EiG es una asociación nacional, sin ánimo de lucro, que agrupa a diferentes empresas españolas del toda la cadena de producción y del sector de la garrofa. Nuestro objetivo es el impulso de este producto agrícola en el mercado, dándole el valor que merece a través del I+D y de la difusión de sus excelentes características como ingrediente, aditivo y como cultivo tradicional y beneficioso para el medio ambiente.
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Empresas Innovadoras de la Garrofa participó en la jornada técnica "Llegums; cultiu i usos", de la Universitat de Lleida, con la ponencia de nuestro coordinador técnico, el Dr. Joan Tous. Fue la primera vez que la algarroba esté presente, como leguminosa arbórea, en esta jornada. Pasos muy importantes que se van dando para reconocer aún más las propiedades del fruto y difundir sus beneficios y su cultivo.
EiG, su proyecto de investigación y desarrollo, y las características y los beneficios medioambientales y nutricionales del algarrobo y de la garrofa, en el número 50 de la revista Fruticultura.
Josep Borrás, presidente de Empresas Innovadoras de la Garrofa, entrevistado en el programa de Radio Valencia-Cadena Ser "La Llavor", sobre la III Jornada de Fomento y Mejora del Cultivo del Algarrobo, y sobre la labor y el proyecto de la asociación.
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