II Concurso al Mejor Algarrobo Monumental de España 2022

Después del éxito de la I edición, EiG convoca por segunda vez este premio con el ánimo de valorizar y ensalzar la majestuosidad de los algarrobos más monumentales y ancestrales de la geografía española. 

La entrega del premio tendrá lugar en el marco de la X Jornada Técnica de EiG, el 4 de mayo de 2023  en Paiporta (Valencia).

Las candidaturas deberán remitirse antes del 30 de diciembre de 2022.

Empresas innovadoras de la Garrofa continúa difundiendo los valores del algarrobo y su fruto en una exitosa décima edición celebrada en Eivissa

El palacio de Congresos de Eivissa fue el escenario, el jueves 5 de mayo, de la IX Jornada Técnica Fomento y Mejora del Cultivo del Algarrobo, un evento organizado por la asociación Empresas Innovadoras de la Garrofa (EiG) conjuntamente con el Consell de Eivissa. Entidades públicas y empresas privadas relacionadas con el sector también colaboraron con la jornada, y su aportación fue importante para la organización y consolidación del evento.

200 participantes asistieron a este evento de carácter nacional dirigido a profesionales del sector interesado en la producción de la algarroba. En la jornada se trataron aspectos agronómicos, históricos del cultivo y nutricionales de su fruto, y además se incorporaron ponencias de su impacto económico, las técnicas más recientes del cultivo, la comercialización y las aplicaciones potenciales de su fruto en la industria alimentaria. En el evento se remarcó la importancia de velar por la conservación y limpieza de su fruto, así como las propiedades de la goma de garrofín, un derivado de la semilla de la algarroba.  
 

EiG organiza la VI Fira de la Garrofa

El fin de semana del 13, 14 y 15 de mayo se volvió a celebrar una nueva edición de la “XXVII Fira de l’Oli i VI de la Garrofa de les Terres de l’Ebre”, por sexto año consecutivo la algarroba tuvo también su protagonismo en el marco de la feria. La asociación de Empresas Innovadoras de la Garrofa (EiG) participó activamente en la organización de esta edición, también ofreció degustaciones de productos elaborados con algarroba para dar a conocer la gran cantidad de posibilidades gastronómicas que tiene este producto, desde productos salados, chocolatinas, a cerveza o leche de almendras con jarabe de algarroba. Se repitió también el concurso de repostería con harina de algarroba y se ofreció una degustación de helado con garrofa y goma de garrofín elaborado por la Escuela de Hoteleria Instituto Dertosa, y con los ingredientes facilitados por G.A. Torres, Comercial Garrofa y Productos Giró S.A. 

Cada edición de la Fira de la Garrofa se convierte en una plataforma para impulsar el patrimonio, recuperar y mantener las tradiciones relacionadas con el mundo rural de estos dos cultivos mediterráneos. La participación en este tipo de Ferias es una de las vías de actuación que EiG aprovecha para conseguir sus objetivos de fomento y difusión del algarrobo como cultivo, y de las bondades de la algarroba como fruto de interés nutricional.

Además, en el marco de la feria Empreasas Innovadoras de la Garrofa realizó dos actos de entrega de premios. En primer lugar, la entrega del premio al ganador del I Concurso al Mejor Algarrobo Monumental y, en segundo lugar, la entrega del premio a la ganadora del concurso de repostería con harina de algarroba de esta edición 2022. 

EiG es una asociación nacional, sin ánimo de lucro, que agrupa a diferentes empresas españolas del toda la cadena de producción y del sector de la garrofa. Nuestro objetivo es el impulso de este producto agrícola en el mercado, dándole el valor que merece a través del I+D y de la difusión de sus excelentes características como ingrediente, aditivo y como cultivo tradicional y beneficioso para el medio ambiente.