El algarrobo, Ceratonia siliquia L, de Joan Tous y Josep M. Franquet
 

 

Este libro compendia el análisis del sector del algarrobo desde una perspectiva histórico-técnica, básicamente relacionada con temas económicos y comerciales, botánicos, ecológicos, de tecnología del cultivo, de la industrialización y de las aplicaciones alimentarias del fruto, además de los retos y perspectivas de futuro del algarrobo español dentro de un mundo globalizado.

 

El libro va dirigido a profesionales y técnicos del sector del algarrobo, pero también a historiadores, estudiantes y cuantos se interesesn en cualquier aspecto agronómico, nutricional y medioambiental de esta leguminossa arbórea.

 

Autores Joan Tous Martí (Vila-seca, Tarragona) y Josep Mª Franquet Bernis (Tortosa, Tarragona). Drs. Ingenieros Agrónomos.

Edita Onada Edicions

 

 

 

 

El Algarrobo (Ceratonia siliqua, L.) Joan Tous Martí Josep Ma. Franquet Bernis
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Conferencias de la X Jornada Técnica EiG, Fomento y Mejora del Algarrobo. 

¿TIENE DUDAS SOBRE PLANTACIONES Y CULTIVOS DEL ALGARROBO? 

EL FUTURO DEL CULTIVO DEL ALGARROBO
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EiG es una asociación nacional, sin ánimo de lucro, que agrupa a diferentes empresas españolas del toda la cadena de producción y del sector de la garrofa. Nuestro objetivo es el impulso de este producto agrícola en el mercado, dándole el valor que merece a través del I+D y de la difusión de sus excelentes características como ingrediente, aditivo y como cultivo tradicional y beneficioso para el medio ambiente.

Boletín número 32, Noviembre 2023

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Diario del Campo: Reportaje a la empresa Ceratonia Plus

Imágenes de la X Jornada de Fomento y Mejora del Cultivo del Algarrobo celebrado en Chiva (Valencia) el 4 de mayo de 2023

La VI Jornada del Algarrobo, y EiG, en "El nou forcat", programa de agricultura de la 99.9 Valencia. A partir del minuto 26:40' en el reproductor.

El Grupo Operativo del Cultivo del Algarrobo, formado y ya trabajando

 

La organización nacional Empresas Innovadoras de la Garrofa (EiG), junto con otras empresas del sector, y en colaboración con universidades y centros I+D, ha comenzado a coordinar un Grupo Operativo suprautonómico en relación con la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas (AEI-AGRI), denominado GOCA (Grupo Operativo Cultivo del Algarrobo), para la cual ha recibido una ayuda cofinanciada por la Unión Europea y el MAPAMA para su creación. Las actividades de este Grupo Operativo se basarán, principalmente, en cuatro grupos de trabajo:
1º) Biodiversidad, selección y propagación de variedades.
2º) Estudio del material vegetal en colecciones y parcelas experimentales.
3º) Sostenibilidad del cultivo.
4º) Valoración nutritiva de la garrofa
 
El GOCA tiene presencia, a través de sus 15 componentes, en cinco CCAA (Cataluña, C. Valenciana, Baleares, Murcia y Andalucía). Se prevé para finales del 2018 la presentación de un proyecto de innovación. La finalidad de este grupo es dar valor añadido a la garrofa y mejorar los resultados económicos de las explotaciones y empresas del sector.

 

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