XI Jornada Técnica Fomento y Mejora del Cultivo del Algarrobo

El pasado 11 de abril se celebró la XI Jornada Técnica de EiG, en esta edición en Altafulla, Tarragona.

El evento más esperado del sector de la garrofa es un evento de carácter nacional dirigido a profesionales del sector interesado en la producción de la algarroba.

La Jornada se organiza con el objetivo de cubrir la demanda creciente actual en el sector de la garrofa, de aspectos tales con conferencias de primer nivel sobre la importancia económica de este cultivo, divulgación de las más recientes técnicas de cultivo y comercialización, entre otros.

La XI Jornada Técnica EiG fue organizada conjuntamente por el Ayuntamiento de Altafulla, la Diputació de Tarragona, el Departament d’Acció Climática, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya, y la asociación Empresas Innovadoras de la Garrofa (EiG).

IV PREMIO EIG AL MEJOR ALGARROBO MONUMENTAL DE ESPAÑA 2024

Después del éxito de las tres ediciones anteriores, EiG convoca por cuarta vez este premio con el ánimo de valorizar y ensalzar la majestuosidad de los algarrobos más monumentales y ancestrales de la geografía española.

La entrega del premio tendrá lugar en el marco de la XII Jornada Técnica de EiG, el 3 de abril en la localidad almeriense de El Ejido (Centro Las Palmerillas de Cajamar).

El algarrobo, Ceratonia siliquia L, de Joan Tous y Josep M. Franquet
 

Este libro compendia el análisis del sector del algarrobo desde una perspectiva histórico-técnica, básicamente relacionada con temas económicos y comerciales, botánicos, ecológicos, de tecnología del cultivo, de la industrialización y de las aplicaciones alimentarias del fruto, además de los retos y perspectivas de futuro del algarrobo español dentro de un mundo globalizado.

El libro va dirigido a profesionales y técnicos del sector del algarrobo, pero también a historiadores, estudiantes y cuantos se interesesn en cualquier aspecto agronómico, nutricional y medioambiental de esta leguminossa arbórea.

Autores Joan Tous Martí (Vila-seca, Tarragona) y Josep Mª Franquet Bernis (Tortosa, Tarragona). Drs. Ingenieros Agrónomos.

Edita Onada Edicions

EiG es una asociación nacional, sin ánimo de lucro, que agrupa a diferentes empresas españolas del toda la cadena de producción y del sector de la garrofa. Nuestro objetivo es el impulso de este producto agrícola en el mercado, dándole el valor que merece a través del I+D y de la difusión de sus excelentes características como ingrediente, aditivo y como cultivo tradicional y beneficioso para el medio ambiente.