XII Jornada Técnica Fomento y Mejora del Cultivo del Algarrobo

El pasado 3 de abril se celebró la XII Jornada Técnica EiG ‘Fomento y Mejora del Cultivo del Algarrobo’ en la Estación Experimental Las Palmerillas-Cajamar, en El Ejido, Almería. Andalucía acogió por segunda vez la celebración de este evento de carácter nacional.

EiG lleva más de una década organizando anualmente esta jornada de difusión e impulso de la algarroba, y persigue, en cada evento, transmitir el mensaje de que es un producto agroalimentario que forma parte de un cultivo globalizado. En esta línea, la duodécima jornada técnica fue nueva oportunidad para constatar que la algarroba sigue reafirmándose en el mercado de la alimentación humana, tal y como este fruto lleva un tiempo haciéndolo.
La Jornada se organizó con el objetivo de cubrir una demanda creciente de información en el campo andaluz. En particular en lo relativo a la divulgación de las técnicas de cultivo más eficientes, los beneficios medioambientales del algarrobo, la comercialización y las aplicaciones potenciales de su fruto en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica, además de la alimentación animal.

Al mismo tiempo, año tras año el evento contribuye a crear un espacio para la reunión de los profesionales del sector, en el que se fomente el debate, la reflexión, el intercambio de ideas y experiencias, y se actualizan los conocimientos en el cultivo del algarrobo como una alternativa más a considerar en la diversificación de cultivos de alto potencial productivo y con escasas necesidades hídricas en Andalucía.

IV PREMIO EIG AL MEJOR ALGARROBO MONUMENTAL DE ESPAÑA 2024

Después del éxito de las tres ediciones anteriores, EiG convoca por cuarta vez este premio con el ánimo de valorizar y ensalzar la majestuosidad de los algarrobos más monumentales y ancestrales de la geografía española.

La entrega del premio tendrá lugar en el marco de la XII Jornada Técnica de EiG, el 3 de abril en la localidad almeriense de El Ejido (Centro Las Palmerillas de Cajamar).

El algarrobo, Ceratonia siliquia L, de Joan Tous y Josep M. Franquet
 

Este libro compendia el análisis del sector del algarrobo desde una perspectiva histórico-técnica, básicamente relacionada con temas económicos y comerciales, botánicos, ecológicos, de tecnología del cultivo, de la industrialización y de las aplicaciones alimentarias del fruto, además de los retos y perspectivas de futuro del algarrobo español dentro de un mundo globalizado.

El libro va dirigido a profesionales y técnicos del sector del algarrobo, pero también a historiadores, estudiantes y cuantos se interesesn en cualquier aspecto agronómico, nutricional y medioambiental de esta leguminossa arbórea.

Autores Joan Tous Martí (Vila-seca, Tarragona) y Josep Mª Franquet Bernis (Tortosa, Tarragona). Drs. Ingenieros Agrónomos.

Edita Onada Edicions

EiG es una asociación nacional, sin ánimo de lucro, que agrupa a diferentes empresas españolas del toda la cadena de producción y del sector de la garrofa. Nuestro objetivo es el impulso de este producto agrícola en el mercado, dándole el valor que merece a través del I+D y de la difusión de sus excelentes características como ingrediente, aditivo y como cultivo tradicional y beneficioso para el medio ambiente.