X Jornada Técnia EiG Fomento y Mejora del Cultivo del algarrobo
El 4 de mayo celebramos la X Jornada Técnica EiG en el Centro de Experiencias Cajamar en Paiporta (Valencia).
El evento acogió a más de 200 asistentes. Durante las intervenciones programadas se abordaron aspectos relacionados con la divulgación de las técnicas más actuales del cultivo, la evaluación del comportamiento de variedades de algarrobo, la transformación y comercialización de sus productos y las aplicaciones actuales en la industria alimentaria.
También hubo espacio para degustar productos elaborados con algarroba como bizcochos, sirope, crema de algarrobo, madalenas, pan y coca de algarroba.
La jornada finalizó con una visita a una plantación de algarrobo del mismo Centro de Experiencias Cajamar.
EiG convoca el III Concurso al Mejor Algarrobo Monumental de España
Después del éxito de la I y II edición, EiG convoca por tercera vez este premio con el ánimo de valorizar y ensalzar la majestuosidad de los algarrobos más monumentales y ancestrales de la geografía española.
La entrega del premio tendrá lugar en el marco de la XI Jornada Técnica de EiG, en mayo de 2024 en Altafulla (Tarragona).
EiG es una asociación nacional, sin ánimo de lucro, que agrupa a diferentes empresas españolas del toda la cadena de producción y del sector de la garrofa. Nuestro objetivo es el impulso de este producto agrícola en el mercado, dándole el valor que merece a través del I+D y de la difusión de sus excelentes características como ingrediente, aditivo y como cultivo tradicional y beneficioso para el medio ambiente.